Massa de tortas

Massa básica p/ Tortas

Massa básica p/ Tortas

ingredientes:
200 g de bisciotos Maizena moídos no multiprocessador ou liquidificador
100 g de manteiga, se, sal gelada e picada
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado
1 colher de chá de chocolateem pó peneirado

preparo:
numa tigela amasse todos os ingredientes com as mãos até obter uma farofa úmida( ao apertar entre os dedos ,obtém-se uma liga firme).Forre uma forma de aro removível c/ 25 cm de diametro.Comece apertando pelas laterais removendo o excesso e depois o forre o fundo, apertando a massa c/ firmeza.Asse em forno moderado pré aquecido (180ºC) por 12 minutos.Cuidado pq essa massa queima facilmente.Retire do forno e só recheie depois de fria.Colcado o recheio leve á geladeira até o dia seguinte.

TORTINHA DA NEIDE

(TORTINHA CHEIROSA)

(Dona Terezinha)

3 xícaras de çeite

1 xícara de óleo

3 ovos

1 colher de pó royal

1 pedaço de queijo

2 xícaras de farinha de trigo

MODO DE FAZER

Bata tudo no liquificador 

PASTELÃO A MODA ITALIANA
(DONA TERESINHA)INGREDIENTES 

3 ovos

200 grs de margarina

4 batatas médias cozidas 

em agua e sal

50 gra fe fermento fleschmmann

1 colher sopa de açucar 

600 grs de farinha de trigo mais ou menos 

MODO DE FAZER 

1º Fazer uma massa e se precisar na hora 

de abrir 

RECHEIO

colocar um pouco de farinha de trigo 

RECHEIO 

300 gramas de muzzarella 

1 lata de creme de leite

300 grs de presunto 

rodelas de tomates 

1 lata de creme de leite

MODO DE FAZER

Abrir uma parte e colocar a muzzarella e o presunto 

e as rodelas de tomates e o creme de leitee colocar

 a outra parte da massa por cima e passar gema e 1

pouco de óleo e levar para assar .Depois de frio cortar 

em pedaços e servir