terça-feira, 31 de janeiro de 2017
da Fazenda Inesquecível
Bolo da Fazenda Inesquecível
* medida da xícara usada foi de 200ml
2 1/2 xícaras de açúcar (usei 2 xícaras)
4 ovos médios
100g de manteiga sem sal
100g de coco ralado seco
1/2 xícara de água (usei leite)
2 potes de iogurte natural (calculei 170ml cada pote)
2 xícaras de fubá (usei 2 xícaras cheias)
1 xícara de farinha de trigo (usei 2 xícaras cheias)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de goiabada cortada em cubinhos
manteiga e açúcar e canela para polvilhar a forma
Preaqueça o forno a 180oC.
Unte uma forma redonda de 24cm com manteiga e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó. Reserve.
Peneire a farinha de trigo com o fermento e tire uma colher de sopa para envolver os cubinhos de goiabada.
Bata a manteiga até ficar um creme. Junte o açúcar e bata até esbranquiçar. Junte os ovos, um por um, batendo bem a cada adição. Acrescente o coco ralado e o iogurte. Bata mais um pouco e junte o fubá. Misture bem e junte a mistura da farinha de trigo com o fermento. Regue com a água ou leite e misture com cuidado com colher de silicone. Enquanto ainda houver pontos brancos da farinha na massa, junte os pedacinhos de goiabada e termine de misturar. Despeje a massa na forma e nivele a superfície. Bata o fundo da forma levemente e leve para assar por cerca de 40 minutos ou faça o teste do palito.
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
http://pecadodagula.blogspot.com/2006/12/bolo-da-fazenda-inesquecvel.html
http://buscador.terra.com.br/Results.aspx?ca=s&source=Search&query=bolos+de+fazenda&Image.x=27&Image.y=13
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Bolo mousse de coco com crocante de amêndoas
Pão-de-ló:
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (chá) de fermento em pó (peneirado)
Modo de preparo:
Bater na batedeira os ovos inteiros até dobrar de volume. Adicione o açúcar e continue batendo, desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misture levemente. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, coloque a massa para assar
(forma 30cm). Forno pré-aquecido assar em 180ºC.
Crocante:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amêndoas inteiras, sem pele e picadas
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Modo de preparo:
Unte um mármore com bastante manteiga. Leve ao fogo o açúcar, a manteiga. Deixar derreter até ficar cor de caramelo. Acrescente as amêndoas sem pele e picadas, misturar bem e colocar sobre a pedra untada. Depois de frio, coloque sobre o crocante 1 plástico ou 1 pano de prato e vá quebrando com 1 rolinho de massa até ficar em pequenos pedaços.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Recheio:
3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor
1 vidro de leite de coco de 200ml
½ litro de creme de leite fresco
1 cálice de licor de cacau (opcional)
1 xícara (chá) de crocante de amêndoas
1 xícara (chá) de coco (fresco) ralado
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e junte o açúcar. Deixe bater bem.
Á parte, dissolva em banho-maria a gelatina sem sabor no leite de coco. Leve ao fogo para aquecer. Depois de frio coloque essa mistura sobre as claras em neve. Do creme de leite (fresco), batido como chantilly (separe a metade para a cobertura). Adicione o licor de cacau, o crocante de amêndoas e o coco (fresco) ralado. Misture bem e recheie a torta. Desenforme o bolo, cave em cone. Recheie com a mousse e cubra com a tampa que foi retirada. Cubra com o chantilly e polvilhe com o crocante. Leve para gelar.
Chef Marcia Faccio
www.marciafaccio.com.br
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
http://receitinhasdasil.blogspot.com/search?updated-min=2008-01-01T00%3A00%3A00-02%3A00&updated-max=2009-01-01T00%3A00%3A00-02%3A00&max-results=50
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Bolo Sedução Gelado
Massa:
03 claras
01 ovo
01 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de água
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
01 colher (chá) de fermento em pó
1 ½ lata de leite condensado
03 gemas
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Modo de preparo:
Bata na batedeira as claras, o ovo inteiro, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo, a água e a farinha até ficar leve. Acrescente o fermento em pó e bata levemente. Coloque a massa em assadeira untada e forrada com papel manteiga. Misture o leite condensado com as gemas e delicadamente coloque sobre a massa crua (depois de assado o leite condensado irá separar formando o primeiro recheio). Leve para assar cerca de 20 a 25minutos no forno a 200graus. Retirar do forno, deixar esfriar bem para aplicar o segundo recheio (podemos escolher o recheio de coco ou de mouse de chocolate). Depois disso, preparar as placas de chocolate e aplicar sobre o bolo para que seja cortado na medida exata.
Placas de chocolate:
400gr de cobertura de chocolate derretida
Modo de preparo:
Moldar em formas de formato de placas ou aplicar uma fina camada por cima do recheio, marcar com a faca onde deverá ser cortado, esperar secar, terminar de cortar, embalar com papel chumbo e congelar por até 60 dias.
Recheio de coco:
300gr de coco seco em flocos
+ -1 ½ lata de leite condensado
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Modo de preparo:
Hidratar o coco com um pouco de água. Em seguida ir aplicando o leite condensado até dar ponto de cocada firme. Aplicar no bolo.
Recheio Mousse de chocolate:
02 colheres ( sopa) de clara em pó
¾ de xícara (chá) de água
400gr de chocolate derretido
½ xícara (chá) de chocolate em pó
100ml de creme de leite
Modo de preparo:
Bater as claras com a água até ficar em neve. Retirar da batedeira e na mesma travessa adicione o chocolate derretido, o chocolate em pó e o creme de leite. Bater até ficar leve e frio. Misturar delicadamente as claras em neve e levar para gelar até que fique firme.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Misture o leite condensado com as gemas e delicadamente coloque sobre a massa crua (depois de assado o leite condensado irá separar formando o primeiro recheio). Leve para assar cerca de 20 a 25minutos no forno a 200graus. Retirar do forno, deixar esfriar bem para aplicar o segundo recheio (podemos escolher o recheio de coco ou de mouse de chocolate). Depois disso, preparar as placas de chocolate e aplicar sobre o bolo para que seja cortado na medida exata.
Placas de chocolate:
400gr de cobertura de chocolate derretida
Modo de preparo:
Moldar em formas de formato de placas ou aplicar uma fina camada por cima do recheio, marcar com a faca onde deverá ser cortado, esperar secar, terminar de cortar, embalar com papel chumbo e congelar por até 60 dias.
Recheio de coco:
300gr de coco seco em flocos
+ -1 ½ lata de leite condensado
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Modo de preparo:
Hidratar o coco com um pouco de água. Em seguida ir aplicando o leite condensado até dar ponto de cocada firme. Aplicar no bolo.
Recheio Mousse de chocolate:
02 colheres ( sopa) de clara em pó
¾ de xícara (chá) de água
400gr de chocolate derretido
½ xícara (chá) de chocolate em pó
100ml de creme de leite
Modo de preparo:
Bater as claras com a água até ficar em neve. Retirar da batedeira e na mesma travessa adicione o chocolate derretido, o chocolate em pó e o creme de leite. Bater até ficar leve e frio. Misturar delicadamente as claras em neve e levar para gelar até que fique firme. Misturar o chocolate com o creme de leite
SILVIA BRANCONARO
11 - 35629011
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Festival de Beringela
Bem Casado de Berinjela
2 berinjelas grandes
Recheio:
500g de carne moída
2 colheres (sopa) de farinha de pão
1 ovo batido
Sal e molho de pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 dentes de alho picados
300g queijo branco
½ xícara (chá) tomate seco
Para empanar:
3 ovos batidos
200g farinha de trigo
200g farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma travessa misture a carne moída, o pãozinho, o ovos batidos, o alho e a salsinha. Tempere com o sal e o molho de pimenta. Reserve. Corte as berinjelas em fatias. Sobre cada fatia coloque a mistura da carne moída, uma fatia de queijo branco, tomate seco, mais carne moída e finalize com outra fatia de berinjela. Aperte bem, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
Zenaide Del Lago
11 - 22968483
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Berinjela de Gala
3 berinjelas
½ xícara (chá) azeite
Modo de preparo:
Corte as berinjelas em fatias, polvilhe sal e deixe descansar por trinta minutos. Em seguida lave bem e seque as fatias. Grelhe no azeite. Reserve.
Recheio:
1 xícara (chá) de batatas cozidas
2 xícaras (chá) de cenouras cozidas
1 xícara (chá) de vagem cozida
1 xícara (chá) de abobrinha aferventada
5 colheres (sopa) de parmesão ralado
200g de mussarela em cubos
1 colher (sobremesa) de manjericão
2 ovos batidos
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma travessa misture todos os ingredientes do recheio.
Montagem:
Unte uma forma com manteiga e forre com as berinjelas em fatias, por cima adicione o recheio e cubra novamente com o restante das fatias. Leve ao forno em banho Maria por 45 minutos.
Zenaide Del Lago
11 - 22968483
onhos
Sonho
Ingredientes para a massa
500 g de farinha de trigo
50 g de fermento biológico fresco
1 copo de água morna
100 g de açúcar
100 g de manteiga ou margarina
1 colher (café) de sal
3 ovos
1 pitada de baunilha
Óleo para fritar quanto baste
Para o recheio
250 g de açúcar
½ litro de leite
4 gemas
75 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) manteiga
1 pitada de baunilha
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Óleo para fritar quanto baste
Para o recheio
250 g de açúcar
½ litro de leite
4 gemas
75 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) manteiga
1 pitada de baunilha
Modo de Preparo
Para a massa
Em uma vasilha (ou batedeira) misture 50 g de farinha de trigo, fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Coloque dentro de uma vasilha untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe crescer por 20 minutos. Após o crescimento faça os modelos desejados. Se for fritá-los, peneire farinha de trigo. Caso deseje assá-los, pincele com ovos mexidos. Espere novamente o crescimento dos modelos até dobrarem de volume. Leve ao forno preaquecido a 190ºC ou frite-os no óleo com fogo médio. Espere esfriar e recheie.
Para o recheio
Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver. Em uma vasilha coloque as gemas e a outra metade do açúcar e bata com um fouet até as gemas branquearem. Depois, adicione a farinha de trigo e reserve. Assim que o leite ferver adicione um pouco deste na mistura e, em seguida, leve para cozinhar mexendo sempre para que não empelote. Assim que o creme engrossar apague o fogo, adicione a manteiga e a baunilha e mexa até fica homogêneo. Coloque o creme em uma vasilha e cubra com filme plástico rente ao creme. Espere esfriar e recheie os sonhos.
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Sonhos - 2 respostas.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Sonhos
Sonho
Ingredientes para a massa
500 g de farinha de trigo
50 g de fermento biológico fresco
1 copo de água morna
100 g de açúcar
100 g de manteiga ou margarina
1 colher (café) de sal
3 ovos
1 pitada de baunilha
Óleo para fritar quanto baste
Para o recheio
250 g de açúcar
½ litro de leite
4 gemas
75 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) manteiga
1 pitada de baunilha
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Óleo para fritar quanto baste
Para o recheio
250 g de açúcar
½ litro de leite
4 gemas
75 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) manteiga
1 pitada de baunilha
Modo de Preparo
Para a massa
Em uma vasilha (ou batedeira) misture 50 g de farinha de trigo, fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Coloque dentro de uma vasilha untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe crescer por 20 minutos. Após o crescimento faça os modelos desejados. Se for fritá-los, peneire farinha de trigo. Caso deseje assá-los, pincele com ovos mexidos. Espere novamente o crescimento dos modelos até dobrarem de volume. Leve ao forno preaquecido a 190ºC ou frite-os no óleo com fogo médio. Espere esfriar e recheie.
Para o recheio
Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver. Em uma vasilha coloque as gemas e a outra metade do açúcar e bata com um fouet até as gemas branquearem. Depois, adicione a farinha de trigo e reserve. Assim que o leite ferver adicione um pouco deste na mistura e, em seguida, leve para cozinhar mexendo sempre para que não empelote. Assim que o creme engrossar apague o fogo, adicione a manteiga e a baunilha e mexa até fica homogêneo. Coloque o creme em uma vasilha e cubra com filme plástico rente ao creme. Espere esfriar e recheie os sonhos.
saits - 89 respostas.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
http://mirian-crochet.blogspot.com/2006_12_01_archive.html
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Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
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Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
FLOR - com 1 fio de linha - miolinho amarelo
1ª carr - 3 corr. fechar e preencher com 12 p. baixíssimo.
2ª carr - miolinho vinho ou marrom - em cada p. baixíssimo fazer 1 aum = 24 p. bxmo
3ª carr- distribuir 8 aumentos = 32 p. bxmo, que serão divididos, 8 para cada uma das 4 pétalas.
Pétalas - com 1 fio de cléa, faça as pétalas uma a uma - 1ª carr- 2 p. alto juntos no mesmo p.bxmo da carr. anterior = 16 p. alto
2ª carr. 1 p. baxmo em cada p. alto
3ª carr- 2 p. alto em cada p. baxmo = 32 p. alto
Faça as outras pétalas iguais.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Centro Branco
1ª carr- com 2 fios de linha cléa, 8 corr. fechar, preencher com 16 p. bxmo
2ª carr- 1 p. alto, 3 corr., pule 2 p. bxmo da carr. anterior, 1 p. alto, 3 corr. * =
8 p. alto
3ª carr- em cada espaço de 3 corr. faça, 3 p. alto duplo( deixe as ultimas laçadas dos 3 pontos e puxe todas de uma vez) 6 corr., 3 p. alto duplos * =
8
4ª carr- alcinhas de 7 corr. a volta toda
5ª carr- " " 8 " " "
6ª carr. em cada alcinha - 3 p. alto duplo, 5 corr. 3 p. alto duplo, 5 corr.*
7ª carr- 8 corr.
8ª carr- 8 corr.
9ª carr- 7 corr. prender com 1 p. bxmo na alcinha da carr. anterior, 1 picô , ( 3 corr. prender com 1 p. bxmo) , 7 corr.
10ª carr- 8 corr.
11ª carr. 9 corr.
12ª carr. 9 corr.
13ª carr. 10 corr.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Com 2 fios de linha verde, em cada alcinha da parte branca, faça;
1ª carr. 3 p. alto, 1 picô, 3 p. alto, 5 corr *
2ª carr. 1 p. alto sobre as 5 corr., 10 corr *
3ª carr. 8 p. alto sobre as 10 corr., 7 corr. *
4ª carr. 2 p. alto duplo ( deixando a última laçada na agulha e puxando tudo junto), 4 corr. - 3 p. alto ( puxando as laçadas juntas e fazendo os 3 p.alto sobre 2 p.alto da carr. anterior, { 1aum.} ), 4 corr. 2 p. alto duplo, prenda com 1 p. baixmo, na alcinha de 7 corr. da carr. anterior, 5 corr. 1 p. baixmo na alcinha da carr. anterior, 2 p. alto duplo e repita o começo da 4ª carr. tudo sobre os 8 p. alto da carr. anterior.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
FLOR - com 1 fio de linha - miolinho amarelo
1ª carr - 3 corr. fechar e preencher com 12 p. baixíssimo.
2ª carr - miolinho vinho ou marrom - em cada p. baixíssimo fazer 1 aum = 24 p. bxmo
3ª carr- distribuir 8 aumentos = 32 p. bxmo, que serão divididos, 8 para cada uma das 4 pétalas.
Pétalas - com 1 fio de cléa, faça as pétalas uma a uma - 1ª carr- 2 p. alto juntos no mesmo p.bxmo da carr. anterior = 16 p. alto
2ª carr. 1 p. baxmo em cada p. alto
3ª carr- 2 p. alto em cada p. baxmo = 32 p. alto
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
2ª carr. 1 p. baxmo em cada p. alto
3ª carr- 2 p. alto em cada p. baxmo = 32 p. alto
Faça as outras pétalas iguais.
Centro Branco
1ª carr- com 2 fios de linha cléa, 8 corr. fechar, preencher com 16 p. bxmo
2ª carr- 1 p. alto, 3 corr., pule 2 p. bxmo da carr. anterior, 1 p. alto, 3 corr. * =
8 p. alto
3ª carr- em cada espaço de 3 corr. faça, 3 p. alto duplo( deixe as ultimas laçadas dos 3 pontos e puxe todas de uma vez) 6 corr., 3 p. alto duplos * =
8
4ª carr- alcinhas de 7 corr. a volta toda
5ª carr- " " 8 " " "
6ª carr. em cada alcinha - 3 p. alto duplo, 5 corr. 3 p. alto duplo, 5 corr.*
7ª carr- 8 corr.
8ª carr- 8 corr.
9ª carr- 7 corr. prender com 1 p. bxmo na alcinha da carr. anterior, 1 picô , ( 3 corr. prender com 1 p. bxmo) , 7 corr.
10ª carr- 8 corr.
11ª carr. 9 corr.
12ª carr. 9 corr.
13ª carr. 10 corr.
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Com 2 fios de linha verde, em cada alcinha da parte branca, faça;
1ª carr. 3 p. alto, 1 picô, 3 p. alto, 5 corr *
2ª carr. 1 p. alto sobre as 5 corr., 10 corr *
3ª carr. 8 p. alto sobre as 10 corr., 7 corr. *
4ª carr. 2 p. alto duplo ( deixando a última laçada na agulha e puxando tudo junto), 4 corr. - 3 p. alto ( puxando as laçadas juntas e fazendo os 3 p.alto sobre 2 p.alto da carr. anterior, { 1aum.} ), 4 corr. 2 p. alto duplo, prenda com 1 p. baixmo, na alcinha de 7 corr. da carr. anterior, 5 corr. 1 p. baixmo na alcinha da carr. anterior, 2 p. alto duplo e repita o começo da 4ª carr. tudo sobre os 8 p. alto da carr. anterior.
5ª carr. 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior, 5 corr.,
1 picô( 3 corr.) 6 corr., 1 picô, 5 corr. prenda com 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior.
6ª carr. nas 6 corr. (entre os 2 picôs) faça 8 p. alto, 8 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr., 1 picô, 2 corr. (4 picôs) 4 p. altos começando na 7ª corr. das 8 corr. do começo da carr., 3 corr., 8 p. alto nas 6 corr da carr. anterior (entre os picôs) 3 corr. *
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
5ª carr. 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior, 5 corr.,
1 picô( 3 corr.) 6 corr., 1 picô, 5 corr. prenda com 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior.
6ª carr. nas 6 corr. (entre os 2 picôs) faça 8 p. alto, 8 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr., 1 picô, 2 corr. (4 picôs) 4 p. altos começando na 7ª corr. das 8 corr. do começo da carr., 3 corr., 8 p. alto nas 6 corr da carr. anterior (entre os picôs) 3 corr. *
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FLOR - com 1 fio de linha - miolinho amarelo
1ª carr - 3 corr. fechar e preencher com 12 p. baixíssimo.
2ª carr - miolinho vinho ou marrom - em cada p. baixíssimo fazer 1 aum = 24 p. bxmo
3ª carr- distribuir 8 aumentos = 32 p. bxmo, que serão divididos, 8 para cada uma das 4 pétalas.
Pétalas - com 1 fio de cléa, faça as pétalas uma a uma - 1ª carr- 2 p. alto juntos no mesmo p.bxmo da carr. anterior = 16 p. alto
2ª carr. 1 p. baxmo em cada p. alto
3ª carr- 2 p. alto em cada p. baxmo = 32 p. alto
Faça as outras pétalas iguais.
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Centro Branco
1ª carr- com 2 fios de linha cléa, 8 corr. fechar, preencher com 16 p. bxmo
2ª carr- 1 p. alto, 3 corr., pule 2 p. bxmo da carr. anterior, 1 p. alto, 3 corr. * =
8 p. alto
3ª carr- em cada espaço de 3 corr. faça, 3 p. alto duplo( deixe as ultimas laçadas dos 3 pontos e puxe todas de uma vez) 6 corr., 3 p. alto duplos * =
8
4ª carr- alcinhas de 7 corr. a volta toda
5ª carr- " " 8 " " "
6ª carr. em cada alcinha - 3 p. alto duplo, 5 corr. 3 p. alto duplo, 5 corr.*
7ª carr- 8 corr.
8ª carr- 8 corr.
9ª carr- 7 corr. prender com 1 p. bxmo na alcinha da carr. anterior, 1 picô , ( 3 corr. prender com 1 p. bxmo) , 7 corr.
10ª carr- 8 corr.
11ª carr. 9 corr.
12ª carr. 9 corr.
13ª carr. 10 corr.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Com 2 fios de linha verde, em cada alcinha da parte branca, faça;
1ª carr. 3 p. alto, 1 picô, 3 p. alto, 5 corr *
2ª carr. 1 p. alto sobre as 5 corr., 10 corr *
3ª carr. 8 p. alto sobre as 10 corr., 7 corr. *
4ª carr. 2 p. alto duplo ( deixando a última laçada na agulha e puxando tudo junto), 4 corr. - 3 p. alto ( puxando as laçadas juntas e fazendo os 3 p.alto sobre 2 p.alto da carr. anterior, { 1aum.} ), 4 corr. 2 p. alto duplo, prenda com 1 p. baixmo, na alcinha de 7 corr. da carr. anterior, 5 corr. 1 p. baixmo na alcinha da carr. anterior, 2 p. alto duplo e repita o começo da 4ª carr. tudo sobre os 8 p. alto da carr. anterior.
5ª carr. 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior, 5 corr.,
1 picô( 3 corr.) 6 corr., 1 picô, 5 corr. prenda com 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior.
6ª carr. nas 6 corr. (entre os 2 picôs) faça 8 p. alto, 8 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr., 1 picô, 2 corr. (4 picôs) 4 p. altos começando na 7ª corr. das 8 corr. do começo da carr., 3 corr., 8 p. alto nas 6 corr da carr. anterior (entre os picôs) 3 corr. *
Receita escrita e fornecida
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Toalhinha Calla Lily
Fazer 8 flores
Flor
1carr: 2 corr.,7pb. na segunda corr a partir da agulha,fechar .
2carr:3corr,2pa.no mesmo lugar, (3pa. emcada pb da carr anterior pegando na alcinha detrás) 6X,fechar.
3carr:3corr,pa no mesmo lugar.Agora pegando nas 2 alcinhas do ponto (2pa.em cada pa. da carr anterior)5X,(1corr,pa. nos próximos pa)9X,1corr,(2pa. nos próximos pa)6X.Fechar
4carr:3corr.pa no mesmo lugar,(pa,no próximo pa,2pa no próximo pa)5X,(2corr,pa no próximo espaço da corr da carr anterior)10X,2corr,pule 1pa,(pa no próximo pa., 2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.Fechar.
5carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa. nos próximos 2pa,2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.(3pa. nas correntinhas,pa no próximo pa)5X, 3paduplos no próximo espaço das correntinhas,(pa no próximo pa,3pa no próximo espaço)5X,(pa nos próximos 2pa.,2pa no próximo pa)5X ,pa no próximo pa.Fechar.
6carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa nos próximos 5pa,2pano próximo pa)6X, pa nos próximos 6pa, p.alto duplo no próximo p.alto duplo,no próximo fazer 2p.alto duplo, 1 picô de 3 corr,2palto duplo.´Ponto alto duplo no próximo pa duplo,(pa nos próximos 5pa,2pa no próximo pa)6X, pa nos próximos 5 pa.Fechar.
Pistilho
1carr: 10 correntinhas, pule 3 correntinhas e faça pa. nas correntinhas.
2carr:3corr,volte,faça 7pa.Repetir até a 6carr.
7carr:1corr,volte,pb no primeiro pa,*pule 1 pa,pb no próximo pa)3 X
8carr:1 corr,volte(pule 1 pb,pb no próximo pb) 2X
9carr:1 corr,volte,pule um pb,pb no próximo pb.Fechar.
Corte a linha um pouco mais comprida para pregar o pistilho na flor.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
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Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
FLOR - com 1 fio de linha - miolinho amarelo
1ª carr - 3 corr. fechar e preencher com 12 p. baixíssimo.
2ª carr - miolinho vinho ou marrom - em cada p. baixíssimo fazer 1 aum = 24 p. bxmo
3ª carr- distribuir 8 aumentos = 32 p. bxmo, que serão divididos, 8 para cada uma das 4 pétalas.
Pétalas - com 1 fio de cléa, faça as pétalas uma a uma - 1ª carr- 2 p. alto juntos no mesmo p.bxmo da carr. anterior = 16 p. alto
2ª carr. 1 p. baxmo em cada p. alto
3ª carr- 2 p. alto em cada p. baxmo = 32 p. alto
Faça as outras pétalas iguais.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Centro Branco
1ª carr- com 2 fios de linha cléa, 8 corr. fechar, preencher com 16 p. bxmo
2ª carr- 1 p. alto, 3 corr., pule 2 p. bxmo da carr. anterior, 1 p. alto, 3 corr. * =
8 p. alto
3ª carr- em cada espaço de 3 corr. faça, 3 p. alto duplo( deixe as ultimas laçadas dos 3 pontos e puxe todas de uma vez) 6 corr., 3 p. alto duplos * =
8
4ª carr- alcinhas de 7 corr. a volta toda
5ª carr- " " 8 " " "
6ª carr. em cada alcinha - 3 p. alto duplo, 5 corr. 3 p. alto duplo, 5 corr.*
7ª carr- 8 corr.
8ª carr- 8 corr.
9ª carr- 7 corr. prender com 1 p. bxmo na alcinha da carr. anterior, 1 picô , ( 3 corr. prender com 1 p. bxmo) , 7 corr.
10ª carr- 8 corr.
11ª carr. 9 corr.
12ª carr. 9 corr.
13ª carr. 10 corr.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Centro Branco
1ª carr- com 2 fios de linha cléa, 8 corr. fechar, preencher com 16 p. bxmo
2ª carr- 1 p. alto, 3 corr., pule 2 p. bxmo da carr. anterior, 1 p. alto, 3 corr. * =
8 p. alto
3ª carr- em cada espaço de 3 corr. faça, 3 p. alto duplo( deixe as ultimas laçadas dos 3 pontos e puxe todas de uma vez) 6 corr., 3 p. alto duplos * =
8
4ª carr- alcinhas de 7 corr. a volta toda
5ª carr- " " 8 " " "
6ª carr. em cada alcinha - 3 p. alto duplo, 5 corr. 3 p. alto duplo, 5 corr.*
7ª carr- 8 corr.
8ª carr- 8 corr.
9ª carr- 7 corr. prender com 1 p. bxmo na alcinha da carr. anterior, 1 picô , ( 3 corr. prender com 1 p. bxmo) , 7 corr.
10ª carr- 8 corr.
11ª carr. 9 corr.
12ª carr. 9 corr.
13ª carr. 10 corr.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Com 2 fios de linha verde, em cada alcinha da parte branca, faça;
1ª carr. 3 p. alto, 1 picô, 3 p. alto, 5 corr *
2ª carr. 1 p. alto sobre as 5 corr., 10 corr *
3ª carr. 8 p. alto sobre as 10 corr., 7 corr. *
4ª carr. 2 p. alto duplo ( deixando a última laçada na agulha e puxando tudo junto), 4 corr. - 3 p. alto ( puxando as laçadas juntas e fazendo os 3 p.alto sobre 2 p.alto da carr. anterior, { 1aum.} ), 4 corr. 2 p. alto duplo, prenda com 1 p. baixmo, na alcinha de 7 corr. da carr. anterior, 5 corr. 1 p. baixmo na alcinha da carr. anterior, 2 p. alto duplo e repita o começo da 4ª carr. tudo sobre os 8 p. alto da carr. anterior.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
5ª carr. 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior, 5 corr.,
1 picô( 3 corr.) 6 corr., 1 picô, 5 corr. prenda com 1 p. baixmo na alcinha de 5 corr. da carr. anterior.
6ª carr. nas 6 corr. (entre os 2 picôs) faça 8 p. alto, 8 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr. 1 picô, 2 corr., 1 picô, 2 corr. (4 picôs) 4 p. altos começando na 7ª corr. das 8 corr. do começo da carr., 3 corr., 8 p. alto nas 6 corr da carr. anterior (entre os picôs) 3 corr. *
Receita escrita e fornecida
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Toalhinha Calla Lily
Fazer 8 flores
Flor
1carr: 2 corr.,7pb. na segunda corr a partir da agulha,fechar .
2carr:3corr,2pa.no mesmo lugar, (3pa. emcada pb da carr anterior pegando na alcinha detrás) 6X,fechar.
3carr:3corr,pa no mesmo lugar.Agora pegando nas 2 alcinhas do ponto (2pa.em cada pa. da carr anterior)5X,(1corr,pa. nos próximos pa)9X,1corr,(2pa. nos próximos pa)6X.Fechar
4carr:3corr.pa no mesmo lugar,(pa,no próximo pa,2pa no próximo pa)5X,(2corr,pa no próximo espaço da corr da carr anterior)10X,2corr,pule 1pa,(pa no próximo pa., 2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.Fechar.
5carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa. nos próximos 2pa,2pa. no próximo pa.)5X, pa. no próximo pa.(3pa. nas correntinhas,pa no próximo pa)5X, 3paduplos no próximo espaço das correntinhas,(pa no próximo pa,3pa no próximo espaço)5X,(pa nos próximos 2pa.,2pa no próximo pa)5X ,pa no próximo pa.Fechar.
6carr:3corr,pa no mesmo lugar,(pa nos próximos 5pa,2pano próximo pa)6X, pa nos próximos 6pa, p.alto duplo no próximo p.alto duplo,no próximo fazer 2p.alto duplo, 1 picô de 3 corr,2palto duplo.´Ponto alto duplo no próximo pa duplo,(pa nos próximos 5pa,2pa no próximo pa)6X, pa nos próximos 5 pa.Fechar.
Pistilho
1carr: 10 correntinhas, pule 3 correntinhas e faça pa. nas correntinhas.
2carr:3corr,volte,faça 7pa.Repetir até a 6carr.
7carr:1corr,volte,pb no primeiro pa,*pule 1 pa,pb no próximo pa)3 X
8carr:1 corr,volte(pule 1 pb,pb no próximo pb) 2X
9carr:1 corr,volte,pule um pb,pb no próximo pb.Fechar.
Corte a linha um pouco mais comprida para pregar o pistilho na flor.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Toalhinha
10 correntinhas e fechar em anel
1carr:4corr,1pa,(1corr,1pa)14 X.Ficam 16pa separados por 1 corr.
2carr:3corr,pa no mesmo lugar *2corr, pa. no próximo pa,2corr,2 pa no próximo pa.* Repetir
3carr:3corr,pa no mesmo lugar,2pa no próximo pa *2corr,pa no próximo pa,2corr,2pa em cada pa do próximo grupo.Repetir
4carr:3corr,pa no mesmo lugar.*pa em cada pa do grupo, 2 pa no último pa,2corr,2pa no próximo pa,2corr,2pa no primeiro pa da grupo.*Repetir
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Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
http://mirian-crochet.blogspot.com/2006_12_01_archi
http://pontosepontos.blogspot.com/search/label/Croch%C3%AA%20-%20Barrados
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
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magem+214.jpgp://
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Passo a Passo do Crravinho
1- Conficione um cordõ com 60 correntinhas dica não aperte muito os pontos.
2- No primeiro quadrado faça 1 ponto alto ,1 correntinha ,1 ponto alto ,1 corr....
assim formara o quadrado/
3- Repita a sequencia do passo 2 até completar as 60 correntinhas
4- 2ª carreira Suba com duas correntinhas.faça 3 plontos altos,1
baixissimo,4 pontos altos,1 baixissimo.
5- Repita a sequencia de pontos ensinada no passo anterioraté completar a tira.
6- partindo de umas das estremidades enrole a tira para formar a flor.Sobreponha as petalas.
7- Com agulha de costura prenda o trabalho com alguns pontinhos peçaparte de
tras do croche
8- Enqluanto vai enrolando e costlurando abra os leques para deixar as pétalas
bem definidas.
Fakes Do Bruce
Fakes Do Bruce - 03/06/2007
Passo a Passo do Cravinhp
1- Conficione uma correntnha com 60 pontos Dica :Procure não apertar muito os
pontos.
2- Faça quadrados suba 5 corentinhas e na 5ª faça um pnto alto pule 2 correntinhas
e faça um ponto alto.Faça isso até terminar as correntinhas,
3- Faça um plonto alto ,uma correntinha,1 ponto alto ,1 corr...até terminar o quadrado
4- Repita a sequêcia do passo 3 até terminar os quadrados.
5- Segunda carreira Suba 2 correntinhas faça 3 plontos altos ,1 baixissimo ,4 pontos altos,i baixissimo
Repita a sequência de pontos ensinada no passo anterior até completar a tira.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
http://mimoedu.multiply.com/photos?&album=&page_start=20
http://ensinarcommuitoprazer.blogspot.com/
http://lojinhavirtual2.blogspot.com/2006/11/tulipas.htm
http://www.karsten.com.br/hp_br/receitas/index.php?busca=1
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
http://jardimdetulipas.blogger.com.br/
BROINHA DE FUBÁ
2 xícaras de leite
3 colheres de margarina
3 ou 4 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 colher de erva-doce
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
Ferva o leite com o açúcar , o sal, a erva doce e a margarina. Escalde o fubá, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, misturando muito bem. Por último, acrescente a farinha e o fermento e faça bolinhas (a massa fica um pouquinho grudenta). Passe-as em fubá e asse em forno quente.
Que delícia!
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
COCADINHA DE FORNO
1 colher de manteiga
4 colheres de açúcar
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 coco ralado
Bata em creme a manteiga com as gemas e o açúcar. Junte o leite condensado e o coco, sempre batendo. Misture levemente as claras batidas em neve. Despeje a massa em forminhas de papel, dentro de forminhas de empada, e leve ao forno médio por 20 minutos, até que estejam douradas
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
BOMBOCADO DE MANDIOCA
1 kg de mandioca crua ralada
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
100g de margarina
3 xícaras de açúcar
6 ovos
100g de queijo ralado
½ colher (chá) de sal
Bata muito bem a margarina, acrescente o açúcar e o sal, sempre batendo. Junte os ovos e bata até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado, o leite, o queijo ralado e a mandioca, e bata mais um pouco. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e asse por mais ou menos uma hora.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
BOLO DE MILHO VERDE
5 espigas de milho verde
3 ovos
1 colher bem cheia de margarina
1 copo de açúcar
1 copo de leite (ou leite de coco)
1 colher de pó royal
1 pitada de sal
100g de queijo ralado (opcional)
Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
BOLO DE FUBÁ E COCO
2 e ½ xícaras de açúcar
250g de margarina
6 ovos
3 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
100g de coco ralado
1 colher de erva-doce
2 colheres de fermento em pó
Bater bem a manteiga, o açúcar e os ovos, até obter um creme claro, e acrescentar os demais ingredientes, misturando bem (peneire previamente a farinha com o fermento e o fubá). Assar em forma untada e enfarinhada e polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela em pó. Fica muito fofo esse bolo, desmancha na boca.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
3 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 e ½ xícaras de fubá
1 e ½ colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
1 pires de queijo ralado
3 ovos
Bater tudo no liquidificador e levar ao forno em forma untada e enfarinhada.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Priscila, na sua receita diz um vidro grande de leite de coco, mas entre parênteses está indicado 100 ml apenas. Qual é a medida correta?
Obrigada, e um abraço
Anônimo 02/06/05 Achei mais uma receita boa!
Esse pudim fica parecendo um bombocadão. Muito gostoso
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
PUDIM DE POLENTINA
1 xícara de polentina (ou outra farinha de milho pré-cozida)
1 litro de leite
2 e ½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
5 ovos
1 xícara de coco ralado
3 colheres de margarina
Misture a polentina com o leite, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até formar um mingau ralo. Retire e deixe esfriar. Acrescente os ovos batidos, o coco e a margarina e misture bem. Coloque a massa numa forma caramelizada e leve a assar, em banho-maria, por uma hora.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Pudim de tapioca é assim...
Ingredientes:
250gr de Tapioca; (se acha no mercado municipal)
1 pacote de coco ralado de 100gr
1 xícara de açúcar ;
1 pitada de sal;
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
750ml de leite.
Modo de fazer:
Mistura todos os ingredientes numa vasilha e mexer de vez em quando por 2 horas. ( Não vai no fogo ) Após coloca em uma forma grande de pudim e leva para gelar por 4 horas.
Depois de desinformar, se quiser, regar com um pouco de leite condensado e salpicar coco ralado fresco. Pode colocar uvas passas para enfeitar. Fica em ponto de corte. Se quiser como doce de colher, coloque 1 litro de leite em vez de 750ml.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Pudim de Batata Doce
Ingredientes :
1 e ½ xícara de massa de batata doce cozida (espremida)
1 xícara de açúcar
4 ovos inteiros
½ copo de leite
1 colher de chá de baunilha
1 e ½ colher de sopa de manteiga
1 e ½ colher de sopa de maizena
Modo de preparar :
Bata tudo no liquidificador, ponha em fôrma pequena caramelada e leve ao forno em banho Maria até dourar.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Bolo de polenta
BOLO DE POLENTA COM CANELA. ( super hiper gostoso)
Faça um mingau com:
2 x. de fubá amarelo
2 x. de leite
2 x. de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de erva doce
4 cravos da índia
uns 2 pedaços de canela em rama
1 pitada de sal
deixando cozinhar , mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
A parte, bate 4 claras em neve, adicione as 4 gemas e junte a polenta fria. Dissolva 1 colher de sopa de fermento Royal em 1 x. de leite e adicione a massa, juntamente com 50gr de coco ralado. Leve ao forno pré-aquecido em assadeira retangular média, untada e polvilhada. Quando tirar do fogo, ainda quente, polvilhar açúcar com canela por cima ou jogar um vidro de leite de coco .
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
QUEIJADINHA DE FUBÁ
Bater no liquidificador:
3 ovos
3 copos de leite ( ou 2 copos de leite e 1 vidro de 200ml de leite de coco )
3 x. de açúcar
1 ½ x. de fubá amarelo
2 clhs. de sopa de farinha de trigo
1 clh. de sopa de fermento Royal.
1 pacote de 50gr de queijo ralado
Colocar em forma média, untada e enfarinhada e assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos mais ou menos.
Obs.: se quiser, acrescentar 1 pacote de 100gr de coco ralado.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Bolo de Milho
(Faço sempre este, fica óptimo !!)
2 colheres (sopa) de claybom
2 xícaras de fubá
1 pacote de coco ralado (100g)
4 cravos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos
Levar os sete primeiros ingrediente ao fogo até o ponto de mingal, retirar e deixar esfriar sempre mexendo, quando frio, colocar duas gemas, bater mais um pouco, colocar as duas claras em neve, o fermento. Forma untada e enfarinhada. Forno médio por 35 minutos.
Com milho de latinha...
BOLO DE MILHO VERDE
2 xícaras de milho verde (ou 2 latas escorridas)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres de margarina
4 colheres de queijo ralado
5 ovos
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma untada.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
BOLO DE MILHO VERDE (de lata mesmo!)
1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
1 e ½ xícaras de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
Bata no liquidificador o milho, os ovos, leite, e óleo. Misture aos ingredientes secos peneirados, obtendo uma massa lisa. Asse em forma de buraco no meio, em forno médio.
Claudia Yumi 03/06/05 Pra não dizer que eu não postei!!!
Pé de moleque a jato:
Medir o amendoim em copos. Para cada copo de amendoim colocar um copo de açúcar. Levar ao fogo até que o açúcar se desmanche todo. Apagar o fogo e acrescentar 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio para cada 0,5 k de amendoim. Colocar rapidamente num mármore untado com margarina.
Nilyane 03/06/05 POXA CLÁUDIA...
... EU IA POSTAR O MESMO QUE VC, KKKKK...
SENDO QUE AINDA ASSIM, O MEU É UM POUQUINHO DIFERENTE, É QUE NO SEU LEVA BICARBONATO E NA MINHA RECEITA LEVA UMA LATA DE LEITE CONDENSADO!!!!
O RESTANTE DO PROCESSO É TODO IGUAL!
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
CURAU
Ingredientes:
8 espigas de milho verde
3 xícaras (chá)de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
canela em pó a gosto
Rale as espigas de milho e passe em uma peneira, apertando para sair o suco do milho. Coloque numa panela o suco do milho, junte o leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo por 10 minutos ou até ficar um creme grosso. Despeje em uma tigela e polvilhe com a canela. Sirva quente ou frio.
Dica: com o bagaço que ficar retido na peneira quando você preparar o curau, faça BOLINHO DE MILHO VERDE, acrescente ovos, sal, um pouco de óleo, uma pitada de fermento e frite às colheradas em óleo quente.
Claudia 03/06/05 OUTRO PÉ DE MOLEQUE
250 g de amendoim torrado e moído (deixe alguns inteiros)
150 g de biscoito maizena amassado com o garfo
1 lata de leite condensado
Misturar tudo e botar o leite condensado aos poucos. Socar com o socador e levar num tabuleiro à geladeira de um dia para o outro.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
BOLINHO DE MILHO VERDE
Dica: com o bagaço que ficar retido na peneira quando você preparar o curau, faça BOLINHO DE MILHO VERDE, acrescente ovos, sal, um pouco de óleo, uma pitada de fermento e frite às colheradas em óleo quente.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
OUTRO PÉ DE MOLEQUE
250 g de amendoim torrado e moído (deixe alguns inteiros)
150 g de biscoito maizena amassado com o garfo
1 lata de leite condensado
Misturar tudo e botar o leite condensado aos poucos. Socar com o socador e levar num tabuleiro à geladeira de um dia para o outro.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Juninas de Microondas
oi gente,
fiz um topico com receitas Juninas na minha Comunidade!
Visitem, está bão demais UAI!!
Pilar Cunha - 1 de dezemb
esta Junina[http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=1355760&tid=13133067]
bjus
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Alguém aqui tem uma receitinha supimpa de vinho quente? Ou talvez de uns biscoitinhos doces de povilho com erva-doce, típica quitanda mineira? Minha avó fazia, assava no forno à lenha, inesquecíveis... e combinavam com festa junina!
Beijos
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Vinho Quente
Lara, fui catar nas minhas revistas e achei essa.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 raiz de gengibre fatiada
1 litro de vinho tinto
1 colher (chá) de cravo
1 laranja cortada em quatro
1 maçã picada
Em um cladeirã, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe caramelizar. Adicione o gengibre, o vinho e ferva por 5 minutos. Junte o cravo, a laranja, a maçã e deixe ferver. Abaixe o fogo e sirva em canecas.
Dica: se você preferir, coe o vinho quente e coma as frutas separadamente.
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Doce de Abóbora
Ingredientes:
1kg de abóbora
1kg de açúcar
1/2 xícara de água
cravos da índia
Preparo:
Descasque a abóbora e pique em pedaços. Coloque numa panela, junte o açúcar, a água e os cravos. Cozinhe mexendo sempre até desmanchar toda a abóbora e formar um creme consistente. Coloque em copinhos ou numa travessa.
Doce de Batata-Doce Roxa
Ingredientes:
1 kg de batata-doce roxa
3 3/4 xícaras de açúcar
Preparo:
Cozinhe a batata doce. Descasque e passe pelo espremedor de batatas. Coloque numa panela, junte o açúcar e cozinhe mexendo sempre até desprender do fundo e dos lados da panela. Coloque as colheradas numa assadeira. Deixe secar de um dia para o outro e coloque em fominhas de papel. Dá uns 80 docinhos
Arroz doce cremoso
1 xícara (chá) de arroz
4 xícara (chá) de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 pedaços de canela em pau
3 gemas
3 claras em neve
6 colheres (chá) de açúcar
canela em pó para polvilhar
Coloque o arroz em uma panela e junte a água. Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem macio. À parte, leve o leite para ferver em uma panela grande (reserve 1 copo). Junte o leite condensado e os paus de canela. Peneire as gemas e misture-as com o leite reservado. Despeje na panela e mexa bem. Junte o arroz já cozido e abaixe o fogo. Retire a canela em pau. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo bem após cada adição. Acrescente ao arroz doce e mexa delicadamente. Desligue o fogo, aguarde amornar, transfira para uma travessa grande e polvilhe com a canela em pó. Sirva gelado.
OMELETES
Omeletes
Omelete com Abobrinha
Ingredientes:
Para a omelete: - 5 ovos - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (sopa) de água- margarina para untar o refratário. Refogado de Abobrinha: - 2 abobrinhas cortadas em rodelas finas- 1/2 cebola picada - 2 colheres (sopa) de óleo- 1 tomate picado sem pele e sem sementes - sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Omelete: bata as claras em neve e sem parar de bater acrescente as gemas e o sal dissolvido na água. Unte um refratário tipo torta com margarina e coloque a omelete. Leve ao microondas por 5 minutos na potência média. Verifique a necessidade de mexer com uma espátula para que o cozimento se dê por igual e ligue novamente o microondas por mais 3 a 5 minutos na potência média. Retire e coloque o refogado de abobrinha sobre a omelete. Refogado: coloque em um refratário a cebola e o óleo. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente a abobrinha, o tomate e os temperos. Tampe e retorne ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e empregue. Dica: Caso prefira, faça primeiro o refogado e a seguir jogue sobre este refogado os ovos da omelete e proceda como acima.
BOLO DE PALMITO
BOLO DE PALMITO
Ingredientes:
02 xícaras (chá) de leite; 02 ovos; 01 xícara (chá) de óleo; 01 colher (sopa) de sal; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 06 tomates; 01 cebola; fermento; cheiro-verde picadinho; 01 lata de palmito picadinho; alho e pimenta-do-reino.
Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador, os ovos, trigo, sal, leite, óleo e reserve. Depois bata os tomates, salsa, cebolinha, cebola, alho e pimenta-do-reino, retire e leve ao fogo misturando o palmito. Deixe ferver e depois leve para esfriar. Misture o refogado e a massa até ficarem bem uniforme. Junte uma colher (sopa) de fermento, leve ao forno quente em forma untada e polvilhada com trigo.
Receitas Saborosas
BOLO DE MILLHO -
BOLO DE MILLHO
Ingredientes
2 copos (tipo americano) de leite
1/2 copo (americano) de óleo, preferencialmente, de milho ou canola
3 ovos
2 copos (americano) de farinha de milho amarela (granulada)
1 copo (americano) de queijo meia-cura ralado
50 gramas de coco ralado
1 copo (americano) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó ("pó royal")
Você também precisará de
forno convencional
liquidificador
forma redonda com furo no meio
Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura alta.
Bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador. Acrescente o queijo e bata novamente. Junte a farinha de milho e o coco ralado e torne a bater, até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje a massa numa fôrma furada, untada com óleo.
Leve ao forno pré-aquecido e regule-o para a temperatura média. O tempo recomendado de forno é entre 35 e 40 minutos.
Dicas e Complementos
BOLO DE PAMONHA DE MILHO
n pamonha de milho cremosa sem palha
INGREDIENTES:
12 espigas de milho bem granada
1 l e 1/2 de leite integral
1/2 kg de açúcar refinado
1/2 colher de manteiga sem sal
Canela em pó
MODO DE PREPARO:
Limpe as espigas de milho, deixando-as limpinhas.
Em uma vasilha grande e funda com uma faça vai cortando os milhosdeixando as espigas limpas, após coloque no liquidificador, de quatro em quatro xícaras e coloque o leite aos poucos.
Vá triturando, até terminar o milho e o leite.
Despeja-se aos poucos em uma peneira fina e vai coando, e terminado todo o leite com o milho batido.
Coloca-se em uma panela grande e acrescenta o açúcar e a manteiga
pamonha de forno
ingredientes
3 copos americano de milho verde
2 copos americanos de açúcar
2 copo americano de leite de coco
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
1/2 tablete de margarina
MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Depois levar ao forno pré-aquecido em forma untada so com margarina.
Assar em forno médio.
Fica uma delícia provem e mandem o resultado.
bolo pamonha
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de milho verde no vapor
1 copo de água para bater o milho
1 xícara de açúcar
1 xícara de milharina
1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Recheio:
Fatias de goiabada
Fatias de queijo prato
MODO DE PREPARO:
Bata o milho com a água e reserve.
Bata os outros ingredientes, menos o fermento, que deve ser misturado sem bater.
Junte o milho batido.
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, coloque a goiabada e o queijo.
Coloque o restante da massa e leve para assar
BOLO DE MILHO(SINHA MOÇA)
INGREDIENTES;
2latas de milho escorrido
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de fermento em pó
6 ovos
2 pacotes de coco ralado em flocos (200grs)
MODO DE FAZER;
Num liquificador bata 2 latas de milho verde escorrido , 2 latas de leite condensado ,2 colheres de manteigaem temperatura ambiente ,2
colheres de sopa de fermento em pó e 6 ovos bata até que o milho
esteja bem batido , transfira para uma tijela e acrescente 2 pacotes de coco ralado em flocos (200 grs) e misture com uma espátula numa travessa redonda (25cm de diametro x6.5de altura untada e forrada com papel manteiga ,despeje a mistura e asse em forno pré aquecido em 180ºC por cerca de 40 mts até ficar corado
Bolo de milho verde
Escolher doze espigas de milho maduro (as donas de casa preferem, para que o bolo fique ainda mais gostoso, utilizar seis espigas de milho maduro e seis espigas de milho bem verde). Rala-se o milho e em seguida passa-se numa peneira de arame. Faz-se um angu da massa com o leite de um coco (tirado com água), uma colher de sopa de manteiga, um pouco de erva-doce e açúcar a gosto. Feito isso, põe-se o angu numa caçarola e leva-se ao fogo para cozinhar. Depois de cozido deixa-se esfriar na mesma caçarola. Quando estiver frio, batem-se quatro ovos como para pão-de-ló. Mistura-se ao angu. Em seguida põe-se o bolo numa forma untada com manteiga, deitando-se por cima uma colher de leite do coco puro. Leva-se ao forno quente para assar.
Bolo de milho verde
Escolher doze espigas de milho maduro (as donas de casa preferem, para que o bolo fique ainda mais gostoso, utilizar seis espigas de milho maduro e seis espigas de milho bem verde). Rala-se o milho e em seguida passa-se numa peneira de arame. Faz-se um angu da massa com o leite de um coco (tirado com água), uma colher de sopa de manteiga, um pouco de erva-doce e açúcar a gosto. Feito isso, põe-se o angu numa caçarola e leva-se ao fogo para cozinhar. Depois de cozido deixa-se esfriar na mesma caçarola.
INGREDIENTES:
8 espigas de milho verde, 3 ovos, 3 ½ xícara de açúcar, 2 pitadas de sal, 150 gr de manteiga derretida, 1 xícara de leite de coco.
PREPARO:
· Bata, no liquidificador, os grãos de milho com o leite de coco. Peneire e reserve.
· Bata as claras em neve. Junte gemas, açúcar e sal.
· Junte o milho peneirado, a manteiga derretida e as claras (anteriormente misturadas com gema, açúcar e sal). A mistura fica rala. Coloque em forma untada com manteiga.
· Asse em forno pré-aquecido e quente.
Bolo de Milho Especial
Nordeste Rural
São muitas as maneiras de preparar essa delícia que tem como base a culinária indígena mas que ganhou requinte e variedade de preparação, aqui mesmo no nordeste. Esta receita, especialmente, é de um bolo de milho sem levar ovos, feita com milho verde e que ganha um ingrediente especial: o queijo de coalho. Vamos fazer a receita?
INGREDIENTES:
- 4 espigas de milho
- 4 xícaras de leite
- 2 xícaras de açucar
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 150 g de queijo coalho picado
- 1 colher de margarina
- metade de um côco ralado
Primeiro o milho, depois o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o queijo e a margarina. Depois bata no liquidificador, porque o côco vai depois. Quando acrescentá-lo é só mexer.
Escolha uma forma de meio livre, unte bem e é só levar ao forno pré-aquecido por, em média, 55 minutos.
O milho, cultivado pelos tupis do litoral brasileiro, era só comida de passatempo. Espigas assadas diretamente sobre a brasa. Com ele faziam também mingau grosso e sobretudo uma bebida muito apreciada, o "abaati"- em que caroços de milho, mastigado por mulheres da tribo, eram colocados n'água para ferver e fermentar. Nunca foi para nosso índio, como cultura, tão importante quanto a mandioca. E para o colonizador era apenas alimento de animal e de escravo. Esses escravos foram criando, com o tempo, novos jeitos de preparar esse milho. Juntando ingredientes que lhes era permitido usar - açúcar mascavo, leite de coco, mandioca. Todas as receitas foram depois incorporadas pela Casa-Grande.
RECEITA DE BOLO DE MILHO
1 lata de milho verde (sem água)
1/2 medida da lata (a do milho) de óleo
4 ovos
1 medida da lata(a do milho) de leite
1 medida de lata(a do milho) de açucar
9 colheres de sopa de polentina, ou milharina (que faz polenta instantânea)
3 colheres de chá de fermento em pó
Primeiro bata no liquidificador os tres primeiros ingredientes e depois acrescente os demais.
Unte um forma com margarina e farinha de trigo e asse por mais ou menos 30 minutos ou até dourar
Bolo de milho:
1 lata de milho COM água
3 ovos
2 colh (sopa) de manteiga
200ml de leite de coco
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
2 copos (tipo requeijão) de fubá
1 colh (sopa) de fermento em pó.
Bater tudo no liqüidificador, assar em forma untada.
Pode colocar leite de coco com coco ralado e açúcar por cima depois de pronto
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Bolo de Milho
Colocar no liquidificador: 1 lata de milho escorrida, 1 lata de leite condensado,50 g de coco ralado,3 ovos inteiros. Bata tudo e depois acrescente 1 colher de sobremesa de fermento e misture.
untar uma forma com furo no centro(de preferencia de teflon)com manteiga e polvilhar com farinha de rosca.
Assar ate o palito sair limpinho.
Se possível faça a receita dobrada para ficar num tamanho bom.
Muito gostoso, ate pra quem nao é fã de milho.
Bolo de Milho
Anotem:
1 lata de milho (sem a água)
8 colheres (sopa) de fubá
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
1/3 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento
Bata td no liquidificador e leve p/ assar. Adoro receita prática..
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Receita:
1 lata de milho verde com a água e tudo
1 xícara de leite
2 ovos inteiros
1/3 de xícara de óleo
1 xícara de açúcar
6 colheres de sopa bem cheia de fubá
1 colher de sobremesa de fermento
Bata tudo no liquidificador e assem em forma untada, no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos em média ou até que, enfiando um garfo no centro do bolo, ele saia limpinho.
Depois que o bolo estiver assado, polvilhe açúcar e canela misturados por cima dele (na proporção que você gosta)
Para acompanhar o café e o bolo, ganhei de uma amiga da minha mãe que é muito querida e muito atenciosa, uns biscoitinhos que estavam divinos...ela ficou de me dar a receita se eu gostasse para eu poder fazer para vocês, então coloco aqui todo dia, mas olha que mimo eles todos pequeninos (são menores que meu polegar) cada um de uma forma diferente. Marina, obrigada mais uma vez!!! (Foi ela quem me ensinou a fazer os fios de ovos...lembram?)
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Fernanda, e se eu trocar o milho em lata pela espiga? Vc já tentou? Bjs
By JullY - 9/26/2008 4:53 PM
Olá a todos!!! Antes de mais, gostaria de parabeniza-la pela receita.
Fiz este bolo, usando espigas de milho. Ficou maravilhoso...
► Ingredientes que usei ◄
► 6 espigas de milho verde.
► 1 xícara de leite.
► 2 ovos inteiros.
► 1/3 de xícara de Óleo
► 1 xícara de açucar.
► 6 colheres de sopa (bem cheia) de fubá.
► 1 colher de sopa (rasa) de fermento (pó royal)
Pilar Cunha - 1 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
http://sabordafer.blogspot.com.br
Passo a passo de penteado para o Carnaval- Trança da Sonia - Ribeirão do Tempo *
no
Na semana passada fiz comentarios sobre o lindo cabelo com trança que a personagem Sonia da novela Ribeirão do Tempo estava usando no seu casamento com Andre. Hoje a Record publicou o passo a passo para fazer o penteado com trança lateral. Otima idéia...........
1º passo: Com os cabelos um pouco úmidos, aplique fixador, mousse ou gel da raiz até as pontas e penteie para definir as camadas da madeixa;
2º passo: Penteie o cabelo direcionando todos os fios para uma das laterais. Separe uma mecha, não muito grossa, na lateral da cabeça na direção oposta à escolhida e divida em três partes iguais para iniciar a trança;
3º passo: comece a trançar essa primeira mecha de cabelos, cruzando as camadas e formando a base da trança;
4º passo: em seguida, pegue mais uma mecha do cabelo para incluir na trança e vá "alimentando-a" incluindo as mechas restantes, até usar todo o cabelo e atingir a lateral oposta;
5º passo: prenda a trança com um elástico, aplique um spray fixador e coloque um acessório para finalizar.
Lembre-se que voce pode colocar adereços na trança , acompanhando a sua fantasia e FELIZ CARNAVAL 2011 !!!!!!!!!!!!!
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Arroz de Pescador -
Arroz de Pescador
Dona Nega
4 postas de cação
1 ½ xícara (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de leite
Folhas de manjerona
1 colher (sopa) de alho picado
2 cebolas picadas
Sal a gosto
½ xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de arroz cru - metade
2 xícaras (chá) de tomate picado
2 xícaras (chá) de pimentão verde, vermelho e amarelo picados
3 batatas em fatias finas
3 colheres (sopa) de salsa
3 colheres (sopa) de cebolinha
Modo de Fazer
Tempere o cação com parte do leite de coco e do leite (reserve o restante para a cocção), a manjerona, o alho, duas colheres de sopa da cebola picada e sal. Deixe descansar por pelo menos 2 horas ou de um dia para o outro no refrigerador.
Em uma panela, coloque o óleo e faça uma camada com metade do arroz, do tomate, dos pimentões, da cebola picada e das batatas. Em seguida, coloque as postas de cação, o restante do arroz, do tomate, da batata, dos pimentões e da cebola. Acrescente o extrato de tomate, o leite e o leite de coco reservados e a água. Acerte o sal. Só depois de montado tudo, ligue o fogo médio e deixe cozinhar.
MARISCO CAPIXABA - SURURU
MARISCO CAPIXABA - SURURU
Ingredientes :
1 kilo de marisco (sururu) limpo
1 cebola grande picada
1 cabeça de alho picado
1 pimentão vermelho fatiado
1 pimentão amarelo fatiado
1 pimentão verde fatiado
5 tomates picados
cebolinha e coentro ao gosto
2 colheres (sopa) de margarina
sal ,pimenta e azeite tambem ao gosto
1 colher (sopa) de coloral.
Pilar Cunha - 6 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Modo de fazer:
Doure o alho na manteiga e azeite,
acrescente o coloral , o marisco ( sururu )
e deixe refogar rapidamente.
Em seguida a cebola, os pimentões,
a pimenta , os tomates e o sal e cozinhe.
Não deixe os pimentões muito mole.
E por ultimo coloque a cebolinha e
o coentro.
Pode-se como sozinho , como petisco de aperitivo. Ou comer acompanhado de arroz, ou polenta. Ou ainda usar como recheio de escondidinho............de todas as formas é muito saboroso e muito afrodisico................
Modo de fazer:
Doure o alho na manteiga e azeite,
acrescente o coloral , o marisco ( sururu )
e deixe refogar rapidamente.
Em seguida a cebola, os pimentões,
a pimenta , os tomates e o sal e cozinhe.
Não deixe os pimentões muito mole.
E por ultimo coloque a cebolinha e
o coentro.
Pode-se como sozinho , como petisco de aperitivo. Ou comer acompanhado de arroz, ou polenta. Ou ainda usar como recheio de escondidinho............de todas as formas é muito saboroso e muito afrodisico................
strogonof ao FornoIngredientes:
1/2 kilo de camarão limpo
1/2 kilo de marisco (sururu) limpo
1/2 kilo de lula (ferventar e cortar em rodelas)
6 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 xicara de polpa de tomates
1 pimentão amarelo picado grosseiramente
150 grs de cogumelos
1/2 xicara de catchup
3 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho ingles
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de azeite
1 copo de agua
sal a gosto.
Modo de Fazer:
Esquente a panela de barro, coloque o azeite e a margarina, doure o alho e a cebola,em seguida acrescente o camarão, a lula e os marisco.
Mexa rapidamente e coloque a agua e a polpa de tomate, deixe cozinhar um pouco .
Acrescente o cogumelo e o pimentão.
Em uma vasilha misture o catchup, o molho ingles, a mostarda, a farinha de trigo e o
creme de leite;misture bem.
Com uma colher de pau, vá acrescentando devagar o molho feito a parte, mexa sempre
até engrossar .Acerte o sal.
Sirva acompanhado de salada verde, arroz e batata palha.
Deliciosa receita para a Ceia de Revellion........se for para a praia aproveite a oportunidade e coma peixe.......com certeza é sempre fresco pois a pesca é feita todos os dias. Essa tambem é receita nossa.......costumamos fazer para os amigos que nos visitam , sempre é SUCESSO........
PEDRO e MARISA
PESCADA BRANCA AO FORNO ***
INGREDIENTES:
1 pescada branca de 1k e 200grs
sal, coentro, alho, vinagre e azeite.
Lave bem a pescada, escorra a agua.
Coloque em uma assadeira , que deve
estar forrada com papel aluminio.
Faça cortes na pescada.
Tempere com o sal , o alho e o coentro.
Regue com vinagre e azeite.
Leve ao forno por 1 hora.Metade do tempo coberta com papel aluminio.
Para acompanhar sugerimos arroz com camarão e legumes. Prato ideal para a ceia de revellion pois é saudavel e leve. Essa receita é feita pelo Pedro pescador por tradição de familia . Lembre-se que a pesca sempre esta aberta , só mudam os tipos de peixe.
MARISA e PEDRO
o
ARROZ com FRUTOS do MAR na PANELA ELETRICA......uma
INGREDIENTES :
1/2 kilo de camarão limpo
1/2 kilo de marisco ( sururu ) limpo
1/2 kilo de lula cortada em rodelas
6 lagostinhas limpa (para decorar)
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão vermelho picado em pedaços
2 tomates picados
cheiro verde , sal e azeite á gosto
2 medidas de arroz
1 tablete de caldo de camarão.
1 sache de tempero para arroz
4 medidas de agua.
3 colheres de alcaparras.
Pilar Cunha - 6 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
MODO de FAZER :
Lave bem o camarão , coloque em uma vasilha para microondas e leve ao forno microondas por 2 minutos. Depois escorra a agua que formou e misture.
Na Panela Eletrica : coloque todos os ingredientes, exceto as lagostinhas. Misture bem , feche a panela e ponha para cozinhar.
Quando estiver pronto deixe a panela esfriar um pouco e depois misture o arroz pronto.
Lave bem as lagostinhas e fervente em agua e sal, use para decorar........salpique cheiro verde.
Fica delicioso e saudavel. Sirva com salada.
PEDRO e MARISA
AINHA recheada com Farofa de CAMARÃO e OVA assada ***
INGREDIENTES :
1 tainha de 2 kilos limpa e aberta pelas costas
1 ova de tainha
1/2 kilo de camarão sete barba limpo
1/2 kilo de camarão pistola limpo -opcional
250 gramas de farinha de mandioca
5 tomates picados
10 dentes de alho picado
coentro e cebolinha picados á gosto
azeite e sal
Pilar Cunha - 6 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
MODO de FAZER :
Lavar bem a tainha e colocar na assadeira
com papel aluminio, seque com papel toalha.
Tempere com alho e sal. Reserve.
FAROFA: doure o alho no azeite , coloque o
camarão sete barba , o sal e refogue. Em
seguida os tomates e o cheiro verde.
Faça a farofa e recheie o peixe.
Regue com azeite e enrole no papel
aluminio, que deve estar untado com o
azeite.
MODO de FAZER :
Lavar bem a tainha e colocar na assadeira
com papel aluminio, seque com papel toalha.
Tempere com alho e sal. Reserve.
FAROFA: doure o alho no azeite , coloque o
camarão sete barba , o sal e refogue. Em
seguida os tomates e o cheiro verde.
Faça a farofa e recheie o peixe.
Regue com azeite e enrole no papel
aluminio, que deve estar untado com o
azeite.
OVA: lave -a bem , tire o fio vermelho do
meio, com cuidado., Tempere com alho e sal.
Envolva no papel aluminio regada com azeite.
Pilar Cunha - 6 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
CAMARÃO ASSADO : não tire a casca.
Tempere com sal e alho picado , regue com
azeite e envolva no papel aluminio.
Arrume tudo na assadeira e leve para
assar por 1 hora.
Ficam deliciosos , acompanhe com arroz
e salada de alface e tomate…….
Temos facilidade de peixes e frutos do
mar , porque como ja disse o Pedro é
pescador . As receitas são de tradição
da familia, todos pescadores…por isso
as vezes diferem um pouco.
MARISA e PEDRO
*** TORTA de BROCOLIS com CAMARÃO ***
MASSA :
2 xicaras (cha) de leite
2 xicaras (cha) de farinha de trigo
2 ovos
1 xicara (cha) de oleo
1 pires de queijo ralado
1 colher ( sopa) de fermento quimico
1 pitada de sal.
Bata os ingredientes no liquidificador, nessa sequencia : ovos, oleo, leite ,a farinha, queijo ralado e o fermento.
RECHEIO :
INGREDIENTES:
1 maço de brocolis limpo
1/2 kilo de camarão limpo
250 gramas de requeijão
2 cabeças de alho
sal e azeite.
1-Lavar o brocolis e ferventar em pouca agua e sal.Depois de macio , escorrer e reservar.
Doure o alho no azeite e junte o brocolis , refogue e reserve 2-Lavar o camarão e escorrer bem. Doure o alho no azeite e coloque o camarão , refogue e reserve. Não coloque sal no camarão para que não junte agua
MONTAGEM :
Em um pirex untado com manteiga. Coloque metade da massa, depois o brocolis , a seguir o camarão , depois o requeijão , e por ultimo o restante da massa. ( fazendo camadas).
Levar ao forno por 40 minutos.
Pilar Cunha - 6 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Essa receita tambem foi feita a quatro mãos. Os recheios usei receitas que mamãe fazia. A combinação de brocolis, camarão e requeijão foi perfeita.
MARISA e PEDRO
***CAMARÃO ao MOLHO BRANCO e TALHARINE na MANTEIGA e ALHO***
1 kilo de camarão limpo
1 lata de creme de leite
9 dentes de alho
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto.
Doure o alho na manteiga e o azeite, acrescente o camarão e deixe ele ficar rosado, coloque a farinha devagar mexendo sempre, até ela se disolver no caldo que formou, por ultimo o creme de leite , mexendo sem parar até engrossar. Está pronto.
TALHARINE ao ALHO e MANTEIGA
500 gr de talharine
1 cabeça de alho
manteiga , azeite e sal ,a gosto.
Doure o alho na manteiga e azeite.
Misture ao macarrão cozido.
O segredo é acrescentar um punhado de queijo ralado no molho de camarão. E azeitonas fatiadas ao alho, quando estiver quase dourado.
Fica muito bom!!!!!!!! DELICIOSOOOOOOO..........
SARDINHAS em CONSERVA
INGREDIENTES:
1 kilo de sardinhas frescas e limpas
1/2 copo de azeite
1/2 copo de vinagre
1 cebola
1 tomate
1 cabeça de alho
sal e coentro a gosto
MODO de FAZER :
Em uma panela de pressão coloque
uma parte do azeite, do vinagre, da cebola,
do tomate e do sal. Em seguida coloque as
sardinhas fechadas , arrumadas lado a lado.
Coloque o restante dos temperos , o alho,
o coentro, o vinagre e por ultimo o azeite.
Leve ao fogo baixo por 40 minutos.
Deixe a panela esfriar e abra, coloque em pirex com tampa e deixe na geladeira.Use como quiser.
DE 1 a 15 de setembro o Ministerio da Pesca
e Agricultura , promove a Semana do Peixe.
Rico em proteinas, tambem é fonte de
vitaminas A,B e D e de omega 3. Possui
menos gordura que o frango.
PEDRO e MARISA
CAMARÃO ao MOLHO ROSE "
INGREDIENTES :
1/2 kilo de camarão limpo
1 lata de pure de tomate
1 caixinha de creme de leite
1 cebola pequena picada
6 dentes de alho picado
1 colher de sopa de coloral
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de azeite
2 colheres de algaparras
sal a gosto.
MODO de FAZER :
Derreta a manteiga , coloque o azeite,
refogue o alho, cebola, o coloral, a farinha
de trigo enfim coloque o camarão.
Refogue e coloque o pure de tomate e as
algaparas, deixe cozinha ; por ultimo o
creme de leite.
Sirva com o tipo de massa que preferir,
ou arroz branco.
Prato sugestivo para Ceia de Natal , fica delicioso.........e esta na epoca da pesca do camarão.
MARISA e PEDRO
Amigos para completar esta pagina esta faltando a receita de " Moqueca de Lagosta " , que em breve colocarei...........
Pedro e Marisa MARISA
Renascer em Maria
Renascer em Maria com Luciana Dos Anjos
Estavam apoiando algo. A casa caiu ... caiu em suas costas e cabeça. Com tantas dificuldades, o líder da equipe socorrista colocou a mão através de uma fenda na parede para alcançar o corpo da mulher. Ele estava esperando que a mulher pudesse estar viva. No entanto, o corpo frio e duro disse-lhe que ela tinha morrido... Ele e o resto da equipe deixou a casa e estavam indo para procurar o prédio ao lado que entrou em colapso. Por algumas razões, o líder da equipe foi impulsionado por uma força irresistível a voltar para a casa da mulher morta. Novamente, ele ajoelhou-se e através das rachaduras estreitas, pesquisou o pouco espaço de baixo do corpo morto.
De repente, ele gritou com entusiasmo: "Uma criança! Há uma criança! "Toda a equipe trabalhou em conjunto; eles removeram cuidadosamente as pilhas de objetos entre as ruínas, em volta da mulher morta. Havia um menino de 3 meses de idade enrolado em um cobertor florido sob o corpo morto de sua mãe. Obviamente, a mulher tinha feito um último sacrifício para salvar seu filho. Quando sua casa estava caindo, ela usou seu corpo para fazer uma capa para proteger seu filho. O menino ainda estava dormindo pacificamente quando o líder da equipe o pegou. O médico chegou rapidamente para examinar o menino. Depois ele abriu o cobertor, e viu um telefone celular dentro do cobertor. Havia uma mensagem de texto na tela que dizia: "Se você puder sobreviver, você deve se lembrar que eu te amo." Este celular foi passando em torno de uma mão para outra.Todos que leram a mensagem se emocionaram. "Se você sobreviver, você deve se lembrar que eu te amo." Tal é o amor da mãe por seu filho!
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Arroz de camarao na Panela Eletrica -
Arroz de camarao na Panela Eletrica
Ingredientes:
1 kilo de Camarão Sete Barba limpo
2 medidas de arroz
4 medidas de agua
1 pimentão picado (cor de sua preferencia)
100 gramas de azeitona sem caroço
1 tomate picado
1 cenoura picada
1 envelope de tempero para arroz
1 tablete de caldo de camarão.
Modo de fazer:
Lave bem o camarão , coloque em uma vasilha para microondas e leve ao forno microondas por 2 minutos. Depois escorra a agua que formou e misture.
Na Panela Eletrica : coloque todos os ingredientes, inclusive o Camarão. Misture bem , feche a panela e ponha para cozinhar.
Quando estiver pronto deixe a panela esfriar um pouco e depois misture o arroz pronto.
Fica delicioso e saudavel.
Otima opção para a ceia de revellion , como acompanhamento para peixe . ( Colocarei a receita em breve ).
"Pudim de pão com bananas DIET "
( Mironga capixaba)
INGREDIENTES :
6 pãezinhos amanhecido picados
grosseiramente
4 copos de leite
2 ovo inteiro
1 colher (sopa) cheia de manteiga
3 colheres (sopa) cheias de adoçante
forno e fogão
7 bananas nanica cortadas em fatias
cravo e canela em pau a gosto
canela em pó para polvilhar
frutas secas a gosto.
MODO DE FAZER :
Em uma vasilha coloque : o pão, o ovo,
a manteiga, o cravo e a canela , o adoçante,
as frutas secas e o leite. Misture tudo muito
bem,até que o pão absorva todo o leite.
Deixe descansar enquanto prepara forma.
Forre uma forma ( uso a de silicone
para não grudar) untada, com as bananas
e povilhe a canela em pó.
** CANJICA DIET - Receita ***
Ingredientes:
500grs de canjica pré cozida
1 vidro de leite de coco
750 ml de leite
3 colheres de sopa cheia de adoçante
para forno e fogão
3 pitadas de sal
1 colher de sopa cheia de amido de milho
cravo e canela em pau a vontade
50 grs de coco ralado
canela em pó .
Modo de fazer :
Coloque em uma panela : a canjica , o
leite, os cravos, a canela em pau, o leite de
coco , o adoçante e leve para ferver.
Quando iniciar fervura acrescente coco
e o sal. Dessolva o amido de milho em meio
copo de leite e misture a canjica que deve
ter fervido; cozinhe por mais 3 minutos .
Retire do fogo , coloque em taças e
polvilhe a canela em pó.
Se gostar pode acrescentar amendoim.
Fica deliciosa .............
MARISA
CANJICA DIET - Receita ***
Ingredientes:
500grs de canjica pré cozida
1 vidro de leite de coco
750 ml de leite
3 colheres de sopa cheia de adoçante
para forno e fogão
3 pitadas de sal
1 colher de sopa cheia de amido de milho
cravo e canela em pau a vontade
50 grs de coco ralado
canela em pó .
Modo de fazer :
Coloque em uma panela : a canjica , o
leite, os cravos, a canela em pau, o leite de
coco , o adoçante e leve para ferver.
Quando iniciar fervura acrescente coco
e o sal. Dessolva o amido de milho em meio
copo de leite e misture a canjica que deve
ter fervido; cozinhe por mais 3 minutos .
Retire do fogo , coloque em taças e
polvilhe a canela em pó.
Se gostar pode acrescentar amendoim.
Fica deliciosa .............
MARISA
"MOQUECA CAPIXABA "
com " PIRÃO de PEIXE "
INGREDIENTES :
1 kilo de cação
1/2 kilo de camarão limpo
1/2 kilo de marisco limpo
6 dentes de alho picados
5 tomates fatiados
2 cebolas fatiadas
1 pimentão verde fatiado
1 pimentão amarelo fatiado
1pimentão vermelho fatiado
2 colheres (sopa) de coloral
cebolinha e coentro á gosto
sal, vinagre, azeite, pimenta.
Modo de fazer:
Esquente a panela de barro,
doure o alho no azeite e coloque
o coloral.
Em seguida faça camadas : o
peixe, o marisco, a cebola, sal ,
os tomates e os pimentões.
Por ultimo o camarão, coentro
e cebolinha.
Regue com vinagre, azeite, sal
e pimenta.
Tampe a panela e deixe cozinhar.
Com uma concha vá retirando o
caldo e passando para outra panela.
Na hora de servir ,engrosse o caldo
com farinha de mandioca , deixe
cozinhar ,mexendo sempre até ficar brilhante.
Deliciosa receita tipica do Estado do Espirito Santo.
Faça a quatro mãos que fica mais saborosa........
PEDRO e Marisa
ilé de Salmão ao forno ***
Ingredientes:
2 filés de salmão limpos
8 dentes de alho
azeite e sal a vontade
Modo de fazer:
Tempere os filés com sal e azeite. Coloque em uma assadeira uma folha de papel alumínio suficiente para depois cobrir o peixe. Forre onde vai o peixe com alho esmagado e azeite; coloque o salmão encima , regue com azeite e embrulhe os filés.
Levar ao forno por 1 hora.
Pilar Cunha - 7 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
Pode-se servir com arroz com camarão ou com uma massa do gosto alho a óleo , fica deliciosooooooooooooooo............na hora de servir salpique cheiro verde.
Pilar Cunha - 7 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
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Pilar Cunha - 7 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
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Pilar Cunha - 7 de dezembro de 2013 - denunciar abuso
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